30 Dagen Vegan Review & Advies ♥︎
Anderhalf jaar geleden besloot ik om vegetariër te worden. Ik had al vaker bedacht om mezelf hier aan te wagen, maar ik hield het nooit langer vol dan een week. Herkenbaar? Ik deel graag mijn ervaring met je over hoe het was om 30 dagen vegan te zijn, en misschien kan ik je nieuwe inzichten geven ♥︎
Achteraf is het helemaal niet gek dat ik snel weer toegaf aan vlees eten. Ik had geen idee waarom ik vegetarisch wilde zijn, laat staan wat het zou betekenen voor de wereld en voor mezelf. Uit gemak en genot begon ik toch weer met het eten van vlees, totdat ik tijdens mijn tijd in Portugal mezelf beter leerde kennen.
Door in een nieuwe omgeving te zijn, wekelijks te surfen en een sterke verbinding te voelen met de natuur, leerde ik wat mijn waardes zijn, wat mijn principes zijn en wat ik belangrijk vind. Opeens werd het mij heel duidelijk dat wij, de mensheid, afhankelijk zijn van de natuur. Dat we alles te danken hebben aan de natuur.
Wat we ons niet realiseren
De natuur heeft ons eigenlijk helemaal niet nodig. Sterker nog, de natuur zou beter af zijn zonder ons. Toch zijn we hier op deze wereld, en mogen we gebruik maken van alle wonderen die de natuur ons te bieden heeft.
Als ik om me heen kijk, lijkt het alsof we dit vergeten zijn. Alsof het verloren is gegaan. Respect, verbinding en vooral dankbaarheid voor de natuur mist. Er is zo veel individualisme en zo veel egoïsme, dat we deze verbinding kwijt raken. Zowel de verbinding met onszelf, als met de natuur.
Het eten van vlees, maar ook zuivel en andere dierlijke producten is slecht voor het milieu. Zeker omdat het wereldwijd in zulke grote hoeveelheden geconsumeerd wordt. Daarnaast komt er ongekend veel dierenleed bij kijken.
Lees ook: Top 5 meest Effectieve Duurzame Veranderingen
Dieren zijn ook deel van de natuur, en zouden we dus ook moeten respecteren. In plaats daarvan maken we gebruik van ze en zien we dieren als een product. Dieren worden op grote schaal geslacht, mishandeld en gebruikt.
Ik wilde niet langer deelnemen aan deze industrie. Ik wilde juist meer respect en dankbaarheid tonen naar de natuur.
Vlees net zo schadelijk als zuivel?
Na een jaar vegetarisch zijn, kwam ik er achter dat de zuivel industrie bijna net zo schadelijk, wreed en vervuilend is als de vlees industrie. Mede door documentaires en mensen die via social media opkomen voor het welzijn van de dieren.
Lees ook: 9 Sustainable Social Media Influencers
Na een jaar vegetarisch te zijn geweest, kwam ik er achter dat de zuivel industrie bijna net zo schadelijk, wreed en vervuilend is als de vlees industrie (zie video hier).
Daarom besloot ik om vegan te worden voor minstens 30 dagen. Is het echt zo moeilijk? Is het vegan eten net zo lekker? Wat zijn de obstakels? Wat zijn de voordelen en hoeveel impact heeft het? Ga ik door met vegan eten? Ik heb het deze 30 dagen ervaren.
Goede voorbereiding is het halve werk…
Ik had mezelf voordat de 30 dagen van start gingen redelijk goed voorbereid. Hierdoor was het makkelijker vegan eten vol te blijven houden. Dit zijn de 4 voorbereidingen die mij veel geholpen hebben en jou hopelijk ook op weg kunnen helpen!
1. Doe onderzoek naar vegan recepten, producten en influencers
Ik begon met het zoeken van vegan recepten en inspiratie. Dit kan via blogs, social media, vegan kookboeken of op YouTube. Zo voorkom je dat je straks in de keuken staat en geen idee hebt wat je nou kan koken. Er staan echt oneindig veel vegan recepten online. Je moet alleen zorgen dat je er van op de hoogte bent, en weten wat jouw favorieten zijn!
Hier een aantal inspirerende meiden die altijd super makkelijke, lekkere en gezonde vegan recepten en tips delen. Alle 3 zijn hun recepten te vinden op Youtube, Instagram en via hun websites.
Lisa Goes Vegan (@lisagoesvegan) www.lisagoesvegan.com
Naast de vegan recepten van Lisa, deelt ze ook nieuwe vegan ontdekkingen in supermarkten en vegan hotspots in steden. Ze woont in Nederland en deelt dus veel Nederlandse vegan producten! Super handig voor het boodschappen doen, of als je buiten de deur gaat eten!
Madeleine Olivia (@madeleineolivia) www.madeleineolivia.co.uk
Madeleine (UK) heeft hele fijne YouTube tutorials waar ze onwijs lekkere en makkelijke recepten deelt die ook nog eens budget proof zijn 🙂
Pick Up Limes (@pickuplimes) www.pickuplimes.com
Ook Pick Up Limes is gevestigd in Nederland! De recepten die Sadia deelt via YouTube zijn super uniek, creatief, onwijs gezond, lekker en zien er ontzettend mooi uit!
2. Sla vegan boodschappen in voordat je van start gaat
Probeer een goede voorraad vegan boodschappen van tevoren in te slaan. Denk aan ontbijt, lunch, avondeten en snacks! Wanneer ik opeens honger of cravings kreeg, had ik altijd iets vegan in huis! Als je dit niet hebt, kom je sneller in de verleiding om iets niet vegan te pakken.
3. Vertel vrienden en familie over jouw challenge
Ook had ik een groot deel van mijn familie en vrienden verteld over mijn challenge. Wanneer je vrienden, familie en andere mensen uit jouw kringen op de hoogte zijn dat je vegan bent, zullen ze er sneller rekening mee houden. Dit maakt het voor jou natuurlijk makkelijker. Je kunt natuurlijk altijd vragen om hulp, begrip of aanmoediging. Zeker als je nog thuis woont, en er niet automatisch vegan gekookt wordt!
Ik krijg nu bijvoorbeeld regelmatig vegan recommendations doorgestuurd van vrienden!
4. Stay Informed
” When you feel like quitting, remember why you started ”
Door op de hoogte te blijven van klimaatverandering, blijf je jezelf er aan herinneren waarom je vegan bent. Afhankelijk van wat jouw persoonlijke reden is natuurlijk. Hierdoor is het makkelijker om te beginnen / door te zetten.
Ik deed dit vooral door het lezen van boeken over climate change, documentaires te kijken, op de hoogte te blijven via social media of door het nieuws te volgen over climate change. Bijvoorbeeld via CNN Climate (@cnnclimate op Insta).
Lees ook: 10 Netflix Documentaires Die Je Gezien Moet Hebben
Wat is de grootste opoffering?
Voor mij was het tijdens de 30 dagen het moeilijkste om geen kaas te eten. Ik probeerde wat vervangers voor kaas, maar deze zaten allereerst dubbel dik verpakt in plastic en daarnaast smaakte het niet echt zoals goede kaas van de kaasboer.
Ik eet het liefst zo min mogelijk geproduceerde producten. Hoe natuurlijker, hoe beter. De enige kaas die ik best lekker vond, was de vegan feta van Violife.
Verder dronk ik altijd havermelk ipv koemelk, bio margarine i.p.v roomboter (wat ik ook lastig vond, omdat margarine natuurlijk anders smaakt dan roomboter, but it was fine), vegan mayo, vegan diepvries pizza wanneer ik daar zin in had en soja-kokos yoghurt (van Appie huismerk) i.p.v koeien yoghurt.
In het begin moest ik aan sommige smaken best wennen, zoals de vegan yogurt. Na verloop van tijd begon ik aan de smaak te wennen en het eigenlijk steeds lekkerder te vinden.
Vegan blijven na de 30 dagen?
Om eerlijk te zijn heb ik na afloop wel een paar keer kaas gegeten en wat andere niet vegan dingen. Ik ben momenteel dus niet 100% vegan. Dit is echter wel mijn doel en neem nog steeds kleine stappen naar een vegan lifestyle!
Door 30 dagen wel 100% vegan te zijn geweest, heb ik nieuwe producten en recepten ontdekt die ik vanaf nu altijd gebruik i.p.v de dierlijke variant zoals vegan margarine, yoghurt, pizza, mayo, feta en meer. Ik heb dus zeker wel een stap gemaakt en de 30 dagen hebben me verder geholpen!
Ook zijn mijn kookkunsten behoorlijk vooruit gegaan sinds de 30 dagen! Ik heb veel nieuwe vegan recepten leren kennen en heb veel geleerd over verschillende soorten voedsel.
Wanneer ik nu kook, is het altijd vegan. Ik ben dus denk ik 90% vegan. Met kleine stapjes hoop ik binnenkort helemaal vegan te zijn! Met als doel meer respect, dankbaarheid en verbinding te tonen naar de natuur en naar mezelf.
Verder heb ik geleerd om uit te spreken wat ik wel en niet wil. In een restaurant duidelijk zeggen dat ik geen vlees, vis, zuivel of ei eet, zou ik voorheen onwijs gênant en overdreven hebben gevonden. Nu durf ik het makkelijker uit te spreken en voor mijn eigen waarden en principes op te komen.
How about you?
En jij? Ben je al vegan of vegetarisch? Of eet je wel vlees en vis? Hoe sta jij hier in en wat zijn jouw gedachtes hier over? Zou je open staan voor verandering of niet?
Ik ben super benieuwd! Misschien heb jij wel tips of wil je jouw verhaal delen om andere verder te helpen. Dat is super welkom in de comments onder dit artikel! Ook vragen en feedback zullen gewaardeerd worden 🙂 Ik hoop je in ieder geval geïnspireerd te hebben om meer vega of zelfs vegan te eten!
Hulp nodig bij een vegan of vegetarisch dieet?
Neem een kijkje op de website van ProVeg! Daar bieden ze een gratis 30 dagen vegan of vega challenge aan met begeleiding van diëtisten, coaches en recepten!
Door je in te schrijven voor de maandelijkse nieuwsbrief wordt je automatisch op de hoogte gehouden van alle nieuwe artikelen en andere groene nieuwtjes! Het is helemaal gratis en geen spam (beloofd 🙂
Ook ben ik te pinnen op Pinterest en kun je mij vinden op Facebook en Instagram (@emmawouterson)! ♥︎ Util next time…
Good Vibes,
Emma
